Halloumi

Описание:
Сыр Халлуми — это один из уникальных сыров, которые не плавятся при жарке. Изготовлен вручную в Ленинградской области, по нашему уникальному рецепту из отборного молока коров голштинской породы.
Мягкий сыр, не требующий долгого созревания. Текстура упругая, скрипучая. Имеет слабосоленый вкус. Уже готов к употреблению, но лучше всего его вкусовые качества раскрываются после жарки.
Подходит вегетарианцам, так как изготовлен из фермента микробного происхождения.

Сочетание с другими продуктами:
Сыр Халлуми отлично подходит для жарки и гриля. Великолепно гармонирует с зеленью, в особенности с мятой, рыбой, маслинами или оливками, отлично дополняет румяные тосты, ломтики свежего хлеба или бокал сухого вина.

Состав:
Молоко пастеризованное, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция.

Вкусы:
Классический; с чесноком и укропом; со смесью семян; с оливками; с паприкой; с морскими водорослями.

Условия хранения:
Хранить до и после вскрытия при температуре от 0 до +6 и относительной влажности от 80% до 88% включительно. Упаковано под вакуумом.
Продукт готов к употреблению.

Срок годности: 30 суток.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) на 100 г.
продукта (средние значения):
жиры — 20 г
белки — 25 г
1172 кДж (280 ккал)