Gubernsky

Описание:
Сыр Gubernsky (Güber) — это уникальное сочетание рецептов сыра Маасдам и Тильзитер в композиции с нашей оригинальной технологией и добавлением натурального красителя Аннато, полученного из семян или экстракта дерева ахиот. Сыр создан вручную в Ленинградской области, из отборного молока коров голштинской породы и итальянских заквасок.

Молодой сыр быстрого созревания, имеет нежно-желтый цвет, мягкую и упругую текстуру. При выдержке более 2 месяцев он уже имеет свой яркий и оригинальный вкус, который сначала покажет себя, как нежный сливочный сыр с легким ароматом, но стоит его распробовать и он раскроет свое кисло-сладкое сырное послевкусие с пряностью лесного ореха.

Сочетание с другими продуктами:
Güber молодой упругий сыр, который станет отличным дополнением к любому бутерброду, а особенно он хорош в запеченном виде. Сыр Güber можно добавлять в омлеты, пиццу, пасту, крем-супы, пирожки и оладьи. С ним можно делать рулеты из ветчины и сырное фондю.

Состав:
Молоко натуральное пастеризованное, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция.